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Bases

  • Acceder al libro Cocina Ecléctica Juana Manuela Gorriti 1890 (la organización puede orientar y brindar información)

  • Seleccionar la Receta Interpretar y replicar en sus cocinas (Fotos)

  • Pueden participar de a dos un Capitán y un colaborador

  • Deben enviar por email saboramitierrasalta@gmail.com lo siguiente:

Word

  • ​Presentación del participante (nombre, edad, actividad que realiza- provincia)

  • Nombre del Plato seleccionado del libro “Cocina Ecléctica” y número de página

  • Descripción del plato (composición)

  • Receta (interpretación)

Digital:

  • 3 Fotos (réplica del plato)

  • Video de 5´ (presentación del participante, contar sobre porque la selección del plato y la elaboración en forma resumida del plato a concursar)

IMPORTANTE:
Se puede acceder a la compra del libro a través de la organización.
saboramitierrasalta@gmail.com

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Se invita a todas aquellas personas mayores de 16 años que posean habilidades culinarias a participar del concurso habilitado a todo el territorio Argentino con el objetivo de conocer la historia, a través de ella INTERPRETAR Y REPLICAR a elección una receta del libro “COCINA ECLÉCTICA” Juana Manuela Gorriti 1890.

 

“Todos podrán ser parte, sumándose a las experiencias de participar y compartir nuestra historia”

 

Nuestro Objetivo es impulsar las capacidades individuales mediante la formación progresiva e integral de las personas en diferentes campos del desarrollo sociocultural y turístico vinculados al quehacer cotidiano como así también en el ámbito gastronómico y su representatividad en la región poniendo en valor materias primas nativas y regionales con sustentabilidad y sostenibilidad, respetando su biodiversidad, en las diferentes y diversas regiones que se entrelazan en nuestro país.

Posicionar las regiones con una mirada más holística, sistémica y fundamentalmente transcendental para las generaciones que nos preceden.

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